一、會(huì)報(bào)火警119
1、報(bào)火警原則
（1） 發(fā)現(xiàn)火警時(shí)，火勢已經(jīng)猛烈的情況下要立即報(bào)火警119；
（2） 發(fā)現(xiàn)火警時(shí)，小火或判斷火勢可控的情況下沒有酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人士的同意，任何員工不得擅自撥打119，以免客人引起不必要的恐慌。（匪警110，急救中心電話120）
2、撥通火警電話時(shí)應(yīng)注意
（1） 講話必須清楚，語言流暢；
（2） 必須講清著火單位、詳細(xì)地點(diǎn)(大目標(biāo))、燃燒物質(zhì)、火勢大小、人員圍困情況、自己的姓名和電話號(hào)碼；
（3） 安排人員到關(guān)鍵路口接引消防車。
注意：嚴(yán)禁假報(bào)火警。假報(bào)火警是屬于擾亂公共秩序、危害公共安全的違法行為，會(huì)受到警告、罰金、行政拘留等處罰。
二、會(huì)使用滅火器材
1、ABC干粉滅火器的實(shí)操方法
1搖：上下顛倒搖幾下，因?yàn)榉胖脮r(shí)間長，瓶內(nèi)的粉末會(huì)沉淀，導(dǎo)致噴射效果不佳；
2 拔：拔保險(xiǎn)插銷；
3 噴：一手提手把，另一只手握噴嘴(拇指與食指捏握噴嘴與噴管的交接處)，取好距離(2米左右)，壓下壓把，對(duì)準(zhǔn)火焰根部左右掃射進(jìn)行滅火。
(提示：干粉滅火器還可用于防身!)壓力表識(shí)別：指針指到綠色氣壓正常，指到黃色氣壓過高(使用時(shí)須小心)，指到紅色氣壓偏低，0表示無氣壓了
2、消火栓的使用方法
（1） 打開消火栓箱門，取出水帶；
（2） 水帶一頭接在消火栓出水口，另一端接水槍；
（3） 按下箱內(nèi)消火栓啟泵按鈕(樓層低水壓足的情況下，無須按起泵)
（4） 打開消火栓的水閥開關(guān)，迅速拉到起火點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)火源根部進(jìn)行滅火。說明：當(dāng)消防泵控制柜處于自動(dòng)狀態(tài)時(shí)，直接按下消火栓啟按鈕動(dòng)消防泵。當(dāng)控制柜處于手動(dòng)狀態(tài)時(shí)應(yīng)及時(shí)派人到消防泵房啟動(dòng)消防泵。
注意：確認(rèn)不是帶電或液體火災(zāi)后，方可用水進(jìn)行撲救。
三、會(huì)組織人員疏散
1、酒店疏散引導(dǎo)組應(yīng)由3個(gè)小組組成
通知小組：負(fù)責(zé)敲門通知住客疏散；
指引小組：負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員正確疏散逃生；
清點(diǎn)小組：準(zhǔn)備住客房態(tài)報(bào)表，清點(diǎn)人數(shù)。
2、人員疏散順序
先著火層、再著火層以上樓層、后疏散其他樓層。
3、注意事項(xiàng)
禁止乘坐電梯、預(yù)防擁擠踩踏(人員應(yīng)沿著通道的墻邊及樓梯間的扶手走)、做好自我防護(hù)。
4、攜帶器材
對(duì)講機(jī)、防毒面器濺濕毛巾、強(qiáng)光手電等。
5、敲門、通知住客疏散要點(diǎn)
敲門：一重兩輕，力度可稍重些；報(bào)身份：“你好!我是服務(wù)員”；
開門：報(bào)身份完，即可用萬能房卡開門，往里跨一步(確認(rèn)房間里有無住客)；
告知火情：樓層著火了請趕快撤離到XX (提醒住客用浴室的毛巾打濕握口鼻)；
賓客撤離后：將門鎖上并在門上作記號(hào)；
確定樓層人員已全部撤離：用對(duì)講機(jī)向總指揮報(bào)告；
任務(wù)結(jié)束：帶領(lǐng)引導(dǎo)小組成員往撤離路線撤到安全集結(jié)區(qū)域。
6、引導(dǎo)人員疏散要點(diǎn)
站的位置：安全出口及關(guān)鍵拐角處
引導(dǎo)手勢：引導(dǎo)人員往安全出口(樓梯間) 向安全區(qū)域撤離。
引導(dǎo)語：“這邊安全，請從這里走(走樓梯下× ×樓)
任務(wù)完畢：跟隨通知小組成員一同撤離
7、清點(diǎn)人數(shù)要點(diǎn)
（1） 到前臺(tái)索取當(dāng)時(shí)入住的房態(tài)報(bào)表；
（2） 組織人員到安全區(qū)域集合；
（3） 清點(diǎn)人數(shù)（姓名與房號(hào)要對(duì)號(hào)）；
（4） 詢問賓客有無隨行親友；
（5） 人員安撫，防止人員重返火場
四、懂火警發(fā)生時(shí)常用的自救逃生方法
1、常用的火場逃生方法
（1） 濕毛巾捂口鼻：火災(zāi)煙氣具有溫度高、毒性大的特點(diǎn)，一旦吸入后很容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或中毒，因此疏散中應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。
（2） 匍匐或低姿前進(jìn)：由于火災(zāi)發(fā)生時(shí)煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應(yīng)盡量將身體貼近地面匍匐或彎腰前進(jìn)。
（3） 棉被護(hù)身：用浸泡過的棉被或毛毯、棉大衣蓋在身上，確定逃生路線后用最快的速度鉆過火場并沖到安全區(qū)域。
（4） 繩索或自制繩索：有繩索或利用材料(布匹、床單、被罩、窗簾等)撕成條制成繩索的，將其一端拴在門、窗檔或重物上沿另一端爬下。過程中，腳要成絞狀?yuàn)A緊繩子，雙手交替往下爬，并盡量采用手套、毛巾將手保護(hù)好。
（5） 火場求救：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可在窗口、陽臺(tái)或屋頂處向外大聲呼叫、敲擊金屬物品或投擲軟物品，白天應(yīng)揮動(dòng)鮮艷布條發(fā)出求救信號(hào)，晚上可揮動(dòng)手電筒或白布條引起救援人員的注意。
（6） 尋找避難處所：在無路可逃的情況下，應(yīng)積極尋找避難處所。
如到室外陽臺(tái)、樓頂、窗口的外沿及建筑周圍的腳手架、雨棚等等，等待救援；選擇火勢、煙霧難以蔓延的房間，關(guān)好門窗，堵塞間隙，房間如有水源，要立刻將門、窗和各種可燃物澆濕，以阻止或減緩火勢和煙霧的蔓延時(shí)間。
無論白天或夜晚被困者都應(yīng)大聲呼救，不斷發(fā)出各種呼救信號(hào)，以引起救援人員的注意，贏得救援時(shí)機(jī)。
2、火場逃生切忌
（1） 勿乘坐電梯：發(fā)生火災(zāi)后，往往容易斷電而造成電梯“卡殼”，給救援工作增加難度；其二，電梯口直通大樓各層，火場上煙氣涌入電梯井極易形成“煙囪效應(yīng)”，人在電梯里隨時(shí)會(huì)被濃煙毒氣熏嗆而窒息。
（2） 勿貪戀財(cái)物:千萬不要貪戀財(cái)物，時(shí)間就是生命
（3） 勿盲目跳樓: 三層以下的，可跳到救生氣墊上；或跳到事先往下扔的柔軟物品上（如:沙發(fā)、床墊、被子等）。
（4） 身上著火勿跑動(dòng)：就地打滾或用重衣物(毯子、大衣、棉被等)覆蓋、水澆等。
五、懂火警的初步處理程序
1. 前臺(tái)報(bào)警響起，酒店必須在2分鐘內(nèi)核查完畢并確認(rèn)是否有火情；
2. 任何人發(fā)現(xiàn)火情，都必須立即通知前臺(tái)或值班經(jīng)理。絕對(duì)不能高喊“著火了”，以免引起恐慌。
3. 初期小火應(yīng)迅速拿就近的滅火器滅火，保護(hù)好現(xiàn)場，同時(shí)通知前臺(tái)或值班經(jīng)理。如火情緊急，應(yīng)立即打碎墻上的報(bào)警裝置報(bào)警。
4. 前臺(tái)接到報(bào)警(消防系統(tǒng)報(bào)警、電話報(bào)警、其他)后，應(yīng)立即通知就近服務(wù)員或保安并攜帶萬能房卡趕到現(xiàn)場確認(rèn)火情。
5. 確認(rèn)火情應(yīng)注意不要草率開門，先觀察是否有煙冒出、試一下門體有無溫度。
6. 若無(煙、溫度)可開門查看，開門注意敲門三下(一重兩輕)報(bào)出身份“對(duì)不起，您房間煙感器報(bào)警，我能檢查一下嗎”；無人(無人應(yīng)答)的房間應(yīng)自行開門進(jìn)入檢查，開門后不可直接往里沖，先觀察確定無客人后再進(jìn)入，如有客人應(yīng)向客人再次解釋進(jìn)門原因。檢查無事后說“對(duì)不起，打擾了”退出。
7. 若有(煙、溫度)可確認(rèn)有火情，開門時(shí)不要將臉正對(duì)開門處，以防被火燒傷或燙傷，此時(shí)如房間內(nèi)有人，應(yīng)先設(shè)法救人。
8. 確認(rèn)有火情，前臺(tái)立即通知最高當(dāng)值人員和酒店總經(jīng)理。
六、懂得消防系統(tǒng)的基本操作
1、會(huì)看火情位置
消防控制器顯示屏?xí)@示火警：日期—時(shí)間—地點(diǎn)（**層**房間或**層**走廊等）
2、會(huì)系統(tǒng)復(fù)位程序
（1） 系統(tǒng)報(bào)警的復(fù)位：
情況一：按消音鍵→看系統(tǒng)顯示屏幕報(bào)警地址→通知就近員工現(xiàn)場察看→誤報(bào)→按復(fù)位鍵→系統(tǒng)運(yùn)行正常
情況二：按消音鍵→看系統(tǒng)顯示屏幕報(bào)警地址→通知就近員工現(xiàn)場察看→確認(rèn)有火情→(必要時(shí))按自動(dòng)鍵將系統(tǒng)打自動(dòng)狀態(tài)→滅火結(jié)束→系統(tǒng)打入手動(dòng)狀態(tài)→按復(fù)位鍵→系統(tǒng)運(yùn)行正常
（2） 手動(dòng)報(bào)警復(fù)位順序：先復(fù)位手動(dòng)報(bào)警器→再主機(jī)復(fù)位→系統(tǒng)運(yùn)行正常