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1.你認(rèn)為酒店總經(jīng)理對未來能源短缺有多少認(rèn)識?
A:對于酒店總經(jīng)理來說,未來的能源短缺尚不清楚。中國未來的能源,尤其是酒店能源,是一個(gè)大問題。政府發(fā)布指標(biāo)后,恐怕為時(shí)已晚。如果你做不到,你必須花溢價(jià)、市場價(jià)格、能源或其他排放指標(biāo),因?yàn)樗拗屏四?。未來將?huì)有碳稅,這是制衡酒店發(fā)展的一個(gè)特別關(guān)鍵的問題。
現(xiàn)在我們的行業(yè)技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到現(xiàn)在,我們自己的技術(shù)結(jié)構(gòu)還不清楚。從未來酒店業(yè)的建筑機(jī)電角度來看,其邏輯已經(jīng)發(fā)生了變化。在過去,我說我有多少設(shè)備,我配備了多少電力,這并不是說我們將來被稱為光儲(chǔ)存直接和柔軟。目前,國家正在制定標(biāo)準(zhǔn),你想去光伏,你想儲(chǔ)存能量,因?yàn)樵S多電動(dòng)汽車和其他東西會(huì)變成直流,你想要靈活的電源。未來的智能電網(wǎng),被稱為微電網(wǎng)。我們必須面對國家供電邏輯的變化。
時(shí)間過得很快,只有八年。如果你不這樣做酒店業(yè),它就不能發(fā)展,更不用說管理了,你的硬件也不能通過。我出生于60年代。今天,我已經(jīng)退休了,對這個(gè)行業(yè)沒有影響。但回顧過去,在那個(gè)時(shí)代,我仍然可以腳踏實(shí)地地做事,因?yàn)?019年之前的好日子將來會(huì)消失。未來,我們將看到80年代后、90年代后和00年代后的總經(jīng)理,他們將面臨更多的壓力和問題。這只是節(jié)能減排技術(shù)的一些變化,更不用說酒店業(yè)人力資源等經(jīng)濟(jì)問題了。
酒店忙著創(chuàng)收,壓縮成本
2.你認(rèn)為酒店總經(jīng)理對國家雙碳目標(biāo)有多了解?
A:當(dāng)我們談到凈零碳和碳中和時(shí),我們需要了解什么是碳,如何走出中和或凈零碳或負(fù)碳的中國酒店路徑。中國無疑是最具優(yōu)勢的。中國的節(jié)能技術(shù)超級發(fā)達(dá),成本優(yōu)勢最關(guān)鍵。中國的技術(shù)沒有很好集成。如果使用得當(dāng),世界500強(qiáng)能源中國占一半以上。但酒店業(yè)并不了解技術(shù)。
你最近發(fā)表的文章《雙碳時(shí)代,呼喚零碳酒店》,我認(rèn)為凈零碳和碳中和非常具體,原則上清楚,凈零碳和碳中和;簡單的事情,包括零浪費(fèi),然后寫得非常具體。我想就這個(gè)碳排放問題發(fā)表我個(gè)人的看法。
事實(shí)上,這個(gè)行業(yè)是相當(dāng)無知的。幾天前,某酒店總經(jīng)理說,酒店總經(jīng)理說“碳中和”他是如何中和碳的?請檢測公司列出一份名單,上面寫著:“交通排放”為零,那是不可能的啊,他把啊,“凈零碳”用在酒店的能源上,他沒有考慮在交通過程中,酒店不購買商品,不接待客人嗎?因此,該測試公司的認(rèn)證也存在問題。現(xiàn)在實(shí)際的酒店運(yùn)營,純粹的文本概念。
以前討論綠色酒店的時(shí)候,大家都習(xí)慣在運(yùn)營環(huán)節(jié)做文章,比如節(jié)電,取消6小件,但現(xiàn)在是雙碳時(shí)代,要從“雙碳目標(biāo)”在高度上,除了做好運(yùn)營環(huán)節(jié)的節(jié)能減排外,還需要在酒店開發(fā)、建設(shè)發(fā)、建設(shè)、股票酒店更新改造等方面找到出發(fā)點(diǎn)。到目前為止,酒店考慮節(jié)能減排還是單純由經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)的自發(fā)行為,都是自下而上推動(dòng)的,通常沒有具體的目標(biāo)和統(tǒng)一的行動(dòng)方針,這也導(dǎo)致了酒店節(jié)能減排項(xiàng)目的困難緩慢。

3.在認(rèn)知和觀念上,酒店人對“碳中和”認(rèn)知基本相當(dāng)于環(huán)保,就是減少碳排放和溫室氣體,也不能說錯(cuò)了。事實(shí)上,“碳中和”目標(biāo)包括全經(jīng)濟(jì)溫室氣體排放,不僅包括二氧化碳,還包括甲烷、氫氟碳化物等非二氧化碳?xì)怏w?!疤贾泻汀彼€涉及到發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家之間的博弈,以及中美之間的博弈。我認(rèn)為在《巴黎氣候協(xié)定》公約框架下,隨意排放溫室氣體,不積極減排,是破壞人類生存空間,是原罪!