1、 適當(dāng)提升對(duì)外散客價(jià)，停止或限制打折
1) 停止實(shí)行房?jī)r(jià)折扣。
2) 只給住店時(shí)間較長(zhǎng)的客人房?jī)r(jià)折扣。
3) 適當(dāng)提高房?jī)r(jià)水平，拉大不同房型之間價(jià)差，但價(jià)位要控制在中心訂房系統(tǒng)和飯店宣傳冊(cè)上公布的價(jià)格范圍內(nèi)。
4) 加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)控，每天上午和下午至少各研究一次未來(lái)7-14天每天競(jìng)爭(zhēng)群酒店價(jià)格的變動(dòng)情況。根據(jù)需要適當(dāng)提升對(duì)外散客價(jià)，不要閉門造車。建議使用鴻鵲公共微信號(hào)上的免費(fèi)價(jià)格監(jiān)控功能，它能每四小時(shí)檢測(cè)和提醒一次。
5) 不能改變的協(xié)議價(jià)，如公司價(jià)、政府價(jià)、團(tuán)隊(duì)價(jià)和會(huì)員價(jià)等要通過(guò)及時(shí)關(guān)閉低價(jià)房型和銷售高價(jià)房型來(lái)提升銷售單價(jià)，盡量減少免費(fèi)升檔。
6) 延住客人要按當(dāng)日價(jià)收取，不能沿用舊價(jià)格。
2、采取嚴(yán)厲的信用政策
1) 減少或取消無(wú)信用擔(dān)保訂房，甚至只接受預(yù)付和擔(dān)保預(yù)訂。
2) 認(rèn)真確定每一個(gè)預(yù)訂，清洗預(yù)訂的水分。
3) 緊縮取消政策，減少客房的閑置。
4) 對(duì)于住宿期較長(zhǎng)的顧客，要求定金付到最后一晚。
3、測(cè)算好每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)用房量上限和團(tuán)隊(duì)價(jià)格下限，控制好團(tuán)隊(duì)預(yù)留房釋放日期(Cut off day)
1) 控制特定日期的團(tuán)隊(duì)用房占比，預(yù)留足夠客房供高價(jià)的散客預(yù)訂。防止低價(jià)團(tuán)隊(duì)或包房商占用太多房，高價(jià)的散客訂不到房。
2) 控制特定日期訂房客人的抵達(dá)日期，只接受在飯店某一指定日期之前抵店的客人預(yù)訂(Close to arrival)。
3) 設(shè)置最少停留天數(shù)限制(Minimum length of stay)。
4)團(tuán)隊(duì)價(jià)格與對(duì)外散客價(jià)掛鉤，水漲船高，可能每天都不一樣，報(bào)價(jià)是根據(jù)停留日期，取平均數(shù)報(bào)價(jià)。
4、團(tuán)隊(duì)入住模式優(yōu)化(Stay pattern optimization)
1) 削峰補(bǔ)谷，提高需高求時(shí)段團(tuán)價(jià)，用低價(jià)鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)住到需求低的時(shí)段。
2) 研究調(diào)整團(tuán)隊(duì)入住時(shí)間和入住天數(shù)的可能性，盡可能避開(kāi)飯店銷售的高峰期。
3) 合理減少團(tuán)隊(duì)房配額，優(yōu)先接受愿意支付高價(jià)位的團(tuán)隊(duì)。
4) 擠掉團(tuán)隊(duì)訂房數(shù)量的水分。
5) 團(tuán)隊(duì)如增加團(tuán)房，要加價(jià)，盡量不要免費(fèi)升檔。
6)用置換分析法報(bào)價(jià)，把團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的客房收入、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)等總體收入和利潤(rùn)都計(jì)算對(duì)比后，才報(bào)價(jià)。不要分開(kāi)報(bào)價(jià)。
5、通過(guò)連住、超額預(yù)訂等措施提高滿房天
1) 高需求時(shí)期，如果價(jià)格靈活，措施得當(dāng)，很容易滿房。此時(shí)賣一間房，相當(dāng)于淡季賣1.5間房，甚至2間房。旺季做到最大化，可以彌補(bǔ)淡季的不足。
要知道淡季即使價(jià)格很低，都沒(méi)有多少需求。為何不在有需求的時(shí)候，多賣一些呢？用旺補(bǔ)淡。旺季最大化了，全年通常就好了。
