資料下載  餐廳員工衛(wèi)生管理制度.docx

1.體檢與持證上崗是否符合要求，各餐廳員工每半年體檢一次，持健康證上崗。有傳染疾病者不得繼續(xù)上崗。

2.員工個人洗盥衛(wèi)生是否符合要求，員工勤洗澡、勤洗頭、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。

3.服飾儀容衛(wèi)生狀況，崗位服裝整潔干凈，發(fā)型大方，崗前不飲酒，不吃異味食品。

4.工作期間不吸煙，不吃零食。

5.飾物是否符合要求，不戴戒指（結(jié)婚戒指除外）、手鐲、耳環(huán)及不合要求的發(fā)夾上崗，不留長指甲和涂指甲油，不化濃妝，不噴氣味過濃香水。

6.男服務員不得留長發(fā)、理怪發(fā)型。

7.個人衛(wèi)生習慣是否達標，員工個人衛(wèi)生做到整潔端莊。