酒店前臺規(guī)章管理制度

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1.牢記酒店的服務(wù)宗旨,以及服務(wù)準(zhǔn)則,虛心學(xué)習(xí),開拓進(jìn)取。

2.嚴(yán)禁泄露酒店商業(yè)機(jī)密。

3.儀容儀表必須符合酒店規(guī)定,保持旺盛精力工作。

4.嚴(yán)格執(zhí)行部門《考勤制度》.

5.嚴(yán)格按排班表上班,不允許私自調(diào)班,如有特殊事情調(diào)班,須得到經(jīng)理或領(lǐng)班同意后,方可換班。

6.每班認(rèn)真填寫《交接班記錄薄》,認(rèn)真履行交接手續(xù),按時交接班,嚴(yán)禁口頭交班,電話交班。

7.上班須保持良好的工作狀態(tài),臺內(nèi)不得吃零食,不允許聚眾聊天、嬉戲打鬧,不許面客使用手機(jī),以及發(fā)送短信。

8.接聽電話要規(guī)范,電話鈴響三聲內(nèi)接聽,語言清晰,聲音溫柔親切,必須等對方掛斷后再掛斷。

9.尊重賓客隱私,,嚴(yán)禁泄露在住賓客信息。

10.嚴(yán)格執(zhí)行《交接班制度》,當(dāng)班發(fā)生的重要事務(wù),必須在《交接班記錄本》上清楚記錄交接,并履行好交接簽字手續(xù)。若由于交接不清造成的工作失誤,由兩班人員共同承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

11.交班時,不允許口頭交接,電話交班,必須以文字形式記錄,認(rèn)真填寫《交接班記錄薄》,明確交代下一班將繼續(xù)完成的工作事項(xiàng),需記錄清楚其內(nèi)容,以便于下一班完成。當(dāng)班發(fā)生的重要事務(wù),必須在《交接班記錄薄》上清楚記錄。

12.各類訂單必須仔細(xì)檢查核實(shí),對不符合酒店要求的,不得盲目執(zhí)行,否則造成損失將承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。當(dāng)班發(fā)生的重要事務(wù),必須在《交接班記錄薄》上清楚記錄。

13.加強(qiáng)房卡管理,每班必須嚴(yán)格清點(diǎn)房卡的數(shù)量,屬賓客遺失的,必須在交接本上注明遺失原因、房號和賓客姓名,如賓客歸還后必須及時給予注銷。屬員工工作失職遺失的,由當(dāng)班員工負(fù)責(zé)賠償。

14.遵照公安局有關(guān)規(guī)定,每日按時傳送相關(guān)住客資料。

15.妥善保管總臺經(jīng)營資料,如因資料丟失給酒店造成經(jīng)濟(jì)和名譽(yù)損失,將追究責(zé)任。

16.加強(qiáng)節(jié)能意識,愛護(hù)酒店設(shè)施、設(shè)備,正確操作,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時按程序填單報修,如因操作不當(dāng)或故意損壞,將嚴(yán)格按照酒店規(guī)定追究賠償責(zé)任。

17.收銀員必須嚴(yán)格核對賬單(已結(jié)算、未結(jié)算)、所有票據(jù)、押金單,所有交接過程必須詳細(xì)記錄,包括所有發(fā)票、帶有手工單號的單據(jù)以及保險箱的使用交接,必須嚴(yán)格核對并記錄,絕不可出現(xiàn)跳號、缺號等現(xiàn)象,如有作廢賬單,必須裝訂整齊,送交有關(guān)部門。(如因交接不細(xì),發(fā)生以上現(xiàn)象,管理人員將按有關(guān)規(guī)定予以相應(yīng)處罰)。

18.在有賓客辦理退房手續(xù)的時候,接班人員不得進(jìn)入臺內(nèi)進(jìn)行交接。


標(biāo)簽: 酒店管理

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