資料下載：前廳文檔管理制度.docx

1.崗位主管作為本班組的檔案管理員，負(fù)責(zé)牽頭各資料的收集、保管以及存檔工作。

2.隨時(shí)收集并保存各部門(mén)及飯店相關(guān)部門(mén)的各類(lèi)文書(shū)，交由崗位主管統(tǒng)一存檔。

3.根據(jù)賓客投訴及處理結(jié)果記錄、賓客意見(jiàn)書(shū)、案例、培訓(xùn)資料及服務(wù)人員收集的各種賓客需求信息資料等建立檔案，由崗位主管存管。

4.對(duì)于部門(mén)所有設(shè)施設(shè)備的《使用說(shuō)明書(shū)》、《保修卡》等有關(guān)資料應(yīng)統(tǒng)一交由崗位主管保管，以做備案，便于日后設(shè)備的保修。

5.各營(yíng)業(yè)點(diǎn)每日的營(yíng)業(yè)報(bào)表底單，存放在內(nèi)部指定位置。

6.各班組將每周所需的收據(jù)、表單類(lèi)數(shù)量報(bào)給崗位主管，由崗位主管統(tǒng)一向相關(guān)部門(mén)申領(lǐng)。

7.各班組如有使用收據(jù)，在收據(jù)開(kāi)給賓客后，應(yīng)將收據(jù)底單留底存放，不可擅自丟棄。

8.各班組如有無(wú)人領(lǐng)取的資料，不可擅自主張作廢處理，應(yīng)由崗位主管統(tǒng)一保留，或交賓客服務(wù)經(jīng)理處理，以備日后有人前來(lái)認(rèn)取。

9.分類(lèi)存檔的資料，如借出本班組需經(jīng)崗位主管批準(zhǔn)，借出本部門(mén)需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，做好資料的保密工作，不可擅自泄漏、外傳飯店和部門(mén)機(jī)密。