酒店如何選擇計(jì)件制

　　各家酒店的實(shí)際情況不一樣，針對(duì)不同類(lèi)型的酒店，個(gè)人認(rèn)為，對(duì)客房計(jì)件制的選擇不同，但大致分為以下幾種情況：

　　1、度假型酒店

　　度假型酒店因?yàn)榈臼置黠@，不宜招聘太多固定合同工，而且在旺季時(shí)，入住、退房都很集中，非常適合計(jì)件工資。

　　2、經(jīng)濟(jì)型酒店

　　經(jīng)濟(jì)型酒店房間數(shù)量不多，客人的人員流動(dòng)性比較大，為節(jié)約成本費(fèi)用，選擇計(jì)件制最佳。

　　3、會(huì)展酒店

　　會(huì)展酒店的特點(diǎn)是房間數(shù)量巨大，客人幾乎是同進(jìn)同出，對(duì)房間清掃的效率有很高的要求，由于客人忙于開(kāi)會(huì)，對(duì)衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量的要求并不高，酒店為了快速地打掃房間，往往會(huì)選擇計(jì)件制。

　　4、中高檔酒店

　　中高檔酒店為保證衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，自然需要的員工會(huì)比較多，不適合選擇計(jì)件工資。

　　5、高星級(jí)豪華酒店

　　高星級(jí)豪華酒店對(duì)客房衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量有很高的要求，為提高客人入住體驗(yàn)感，都會(huì)想方設(shè)法為客人提供個(gè)性化、定制化的服務(wù)，為此，不宜選擇計(jì)件工作。

　　客房計(jì)件制有利也有弊，或許有些同行不認(rèn)可我們的分析，在選擇操作方式上都有一定的傾向性。但是，我認(rèn)為，對(duì)任何事情的看法都是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”，我們需要站在客觀公正的立場(chǎng)來(lái)看待問(wèn)題，各家酒店應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)際情況做出最合理的選擇與安排。任何事物都有其兩面性，凡事無(wú)絕對(duì)，不能單純考慮人力成本費(fèi)用，而要根據(jù)酒店的市場(chǎng)定位、客源市場(chǎng)等多方面因素，再結(jié)合對(duì)自身管理團(tuán)隊(duì)與員工隊(duì)伍做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)估之后，綜合考慮，做出選擇，兩者不可偏廢。”