世界上有三樣?xùn)|西最難保存，比如飛機(jī)座位、律師時間和酒店房間。如果今天不賣，旅館房間就一文不值。這是任何酒店人員都理解的第一個原因，但是具體的方法是不同的。
房價收入是酒店的重要組成部分，也是利潤的主要來源。在許多酒店中，它通常占60%以上。因此，如何最大化房間數(shù)(651，360)并提高平均房間數(shù)(651，360)已成為管理層最關(guān)心的問題。我們到底該怎么辦？
以下九點值得注意：
1.超額預(yù)訂
通常，有些房間每天都被客人預(yù)訂，而且比例因酒店而異。這是酒店的預(yù)期收入，但預(yù)訂不是100%安全的。通常，一些客人在最后一刻取消，這導(dǎo)致房間閑置。即使我們設(shè)定了保留期限，它仍然對客戶沒有約束力。因此，我們計算了平均取消率。如果是10%，我們會根據(jù)110%的入住率，以先到先得的方式超額認(rèn)購。
2.noshow預(yù)訂尚未到達(dá)
這種客人通過電話確認(rèn)他要來，但他最終沒有來，白白占用了可用的房子。前臺需要在比例上高度靈活，大膽出售這些房間。如果個別客人最終來了，他們可以升級或免費送到其他酒店。
3.升級和升級
超額預(yù)訂后，很容易看到客人預(yù)訂的房間都賣光了，所以我們可以在有房間出售的前提下對客人進(jìn)行升級。例如，當(dāng)從標(biāo)準(zhǔn)客房升級到套房時，特別重要的客人甚至可以跳到豪華套房。
4.骯臟的房間和維修間
永遠(yuǎn)不要相信計算機(jī)房清單上的臟房間和維護(hù)室。他們中的大多數(shù)都閑置著出售?？头糠?wù)員會搶臟房間。客人可以在大堂吧等候，并免費提供一杯茶。如果條件允許，貴賓部可以和客人聊天。事實上，許多維修室只是缺少一些小東西，所以賣掉它們不是什么大問題。你可以把情況清楚地告訴客人，看他們是否能接受。真的不好，可以適當(dāng)降低價格。
5.不止一個房間
有些客人喜歡豪華單人房，有些人喜歡高級套房。事實上，這兩個房間可能是一樣的，但它們的名字是不同的。寫一篇關(guān)于房間類型名稱的文章，不僅為客人提供了多種選擇，滿足了不同的需求客源，而且最大限度地提高了所有房間的銷售，避免了一些房間無法銷售的情況。
6.關(guān)鍵時間
每天晚上8: 00到10: 30是賣房最緊張、最關(guān)鍵的時候。過了這段時間，房間就不容易賣了。因此，前臺經(jīng)理、客房主管甚至總經(jīng)理都應(yīng)該親自到前臺監(jiān)督員工售房。對上述五種情況及時做出決定，盡可能賣掉每一個房間。
7.零和零顛倒
團(tuán)隊相當(dāng)于批發(fā)，散客相當(dāng)于零售，并且通常價格低于散客。團(tuán)隊規(guī)模越大，越低價格，有時甚至更低。這也是事實，但并不完全如此。酒店的平均價格無法實現(xiàn)的事實與這個想法有很大關(guān)系。為什么不試著做相反的事情呢？也就是說，在團(tuán)隊價格系統(tǒng)中，中增加了大團(tuán)隊價格，而減少了中和小團(tuán)隊的團(tuán)隊價格。有這樣一個上升趨勢價格：自由空間、長私人空間、超級貴賓、小團(tuán)隊、中團(tuán)隊、大團(tuán)隊、貴賓、協(xié)議單元散客、散客。酒店里同時有幾個中和小團(tuán)隊(旅游或會議)，收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于只有一個大團(tuán)隊。
8.動態(tài)房價
機(jī)票折扣價格是離出發(fā)時間越近，折扣越低扣點。受此啟發(fā)，我們還將房價從剛性調(diào)整為彈性。在那一天，當(dāng)入住率達(dá)到85%以上時，房價可以小幅上漲，當(dāng)達(dá)到95%時，就沒有折扣了。這促使散客盡早預(yù)訂房間，甚至要求朋友提前收拾房間。
9.及時提價
當(dāng)年入住率基本保持在90%左右時，可以考慮提價。多少才合適？根據(jù)酒店市場，許多酒店只提到10-20元，這并不痛苦。事實上，最好不要提它。如果你想提高價格，你應(yīng)該提高20%以上。但是首先，我們應(yīng)該考慮到價值和價格是一致的。價格可以提及，但我們應(yīng)該讓客人覺得價值增加了更多。雖然價格提高了，但比享受的服務(wù)更經(jīng)濟(jì)，這是價格提高的前提。
通過以上九種方法，在相同的市場條件下，酒店的入住率、房價收入和平均房價都可以得到顯著的提高，基本上可以在房間滿的時候完全填滿，并使房價盡可能的高；房間沒滿的時候不要讓客人離開，盡量少騰出房間。
【附】超詳細(xì)酒店收益管理計算方法
收益管理的目標(biāo)是在每日、每周、每月、每季度和每年的銷售量、銷售量價格和成本之間找到最佳平衡，從而實現(xiàn)利潤最大化。
1.收益高需求期管理策略
1.適當(dāng)提高外部價格散客，停止或限制折扣
1)停止價格折扣。
2)折扣僅適用于長期入住酒店的客人。
3)適當(dāng)提高價格水平，擴(kuò)大不同房型間的價格差異，但價格應(yīng)控制在中心臟預(yù)訂系統(tǒng)和酒店手冊公布的價格范圍內(nèi)。
4)加強(qiáng)價格監(jiān)控，每天早晚至少一次研究未來7-14天內(nèi)競爭集團(tuán)酒店價格的變化。根據(jù)需要提高外部價格散客，不要閉門造車。建議使用紅雀公共微信上的免費價格監(jiān)控功能，該功能可每四小時檢測和提醒一次。
5)不可更改的協(xié)議價格，如公司價格、政府價格、團(tuán)隊價格和會員價格，應(yīng)及時關(guān)閉，以提高銷售單價，并出售高價房型，以盡量減少免費升檔。
6)延遲入住的客人應(yīng)按照現(xiàn)行價格收費，而不是使用舊價格價格。
2.采用嚴(yán)格信用政策
1)減少或取消無信用擔(dān)保的預(yù)訂，甚至只接受預(yù)付款和擔(dān)保預(yù)訂。
2)仔細(xì)確定每個預(yù)留位置，并清洗預(yù)留位置中的水。
3)取消緊縮政策以減少客房的閑置。
4)對于長時間逗留的顧客，要求他們支付押金直到最后一天晚上。
3.計算每日團(tuán)隊用房上限和團(tuán)隊下限價格，控制團(tuán)隊預(yù)訂房間的截止日期
1)控制特定日期團(tuán)隊房間的比例，為高價散客預(yù)訂預(yù)留足夠的房間。為防止低價團(tuán)隊或私人客房運營商占用過多房間，價格高的團(tuán)隊散客不能預(yù)訂房間。
2)控制在特定日期預(yù)訂酒店的客人的到達(dá)日期，只接受在特定日期之前到達(dá)酒店的客人(接近到達(dá))。
3)設(shè)置最短停留時間。
4)團(tuán)隊價格價格與外部價格散客相關(guān)聯(lián)，這可能每天都不同。報價以入住日期為基礎(chǔ)，取平均價格。
4.停留模式優(yōu)化模式
1)削峰填谷，在高需求期提高群體價格，鼓勵團(tuán)隊在低需求期低價生存。
2)研究調(diào)整團(tuán)隊入住時間和天數(shù)的可能性，盡可能避免酒店銷售高峰期。
3)合理減少團(tuán)隊空間配額，優(yōu)先考慮愿意支付高價的團(tuán)隊。
4)擠出團(tuán)隊保留的水量。
5)如果團(tuán)隊增加了團(tuán)體房間，就有必要提高價格，盡量不要免費升級。
6)用替代分析法報價，報價前計算比較團(tuán)隊帶來的客房、餐飲、會議、宴會的總收入和利潤。不要單獨報價。
5.通過入住和超額預(yù)訂等措施改善房間的擁擠狀況
1)在高需求期間，如果價格是靈活的，并且采取了適當(dāng)?shù)拇胧?，就很容易填滿房子。此時出售一個房間相當(dāng)于在淡季出售1.5個房間甚至2個房間。旺季最大化可以彌補(bǔ)淡季的不足。
我們應(yīng)該知道，即使淡季價格很低，需求也不多。有需求的時候為什么不多賣一些？彌補(bǔ)弱點